进入7月，由贵阳乘坐南航航班前往北京、上海、南京三地的经济舱旅客发现，以往飞机上经常吃的“鸡肉饭”、“牛肉饭”似乎悄然“改头换貌”了——晶莹白米饭旁的搭配变成了“麻婆豆腐”、“宫保鸡丁”等具有川黔口味的特色菜肴，这让不少贵州旅客意外之余胃口大开。记者自南航贵州公司获悉，经南航厨师团队的精心研发，2016年7月-9月，共有45款地方特色菜品，将陆续登上贵州、广州、北京、新疆、深圳、哈尔滨、大连、沈阳、长春、长沙、武汉、郑州、揭阳、海口、桂林等15地（每地3款）部分出港航班经济舱的旅客餐桌。为满足旅客选择多样性需求，45款特色产品将按照每月更换的频率循环配供。如贵阳出港的航班将在此期间轮番推出麻婆豆腐、宫保鸡丁、酸豇豆肉沫三款餐食，每月一款。

      南航经济舱“新盒饭”的到来，意味着一场大规模的“飞机餐改革”正被逐步推动。许多网友表示，无论是坐火车或是飞机，旅途中的“盒饭”不仅用以充饥，更能勾起人对过去的回忆与对未知之地的情怀，而香辣醇厚的口味正对大部分贵州旅客的喜好与胃口。据南航贵州工作人员介绍，目前，贵阳前往北京的CZ6187、CZ3687、CZ3653航班、前往上海的CZ3657航班、前往南京的CZ8405航班，由于均属于正赶上“饭点儿”的长航线航班，因此经济舱餐食已率先替换为“新盒饭”，旅客可以“先尝为快”。

      “太过瘾了，没想到飞机上能吃到这么合口味的饭菜，他们还配了油辣椒和榨菜包，这对我们‘无辣不欢’的贵州人来说就是一个字‘爽’。”来自贵阳的旅客赵女士说，每次一去外地出差就想念家乡的饭菜，看到这么“安逸”的配置，她简直心花怒放。

      “下一步，我们会继续根据旅客的评价、需求及偏好，对南航机上餐食品种、口味、搭配进行优化调整，让更多由贵阳出发的旅客感受到不一样的‘飞机盒饭’，着力打造‘舌尖上的航班’。”南航贵州公司配餐部人员同时表示，虽然以前也于节假日在部分航班上推出如辣子鸡、丝娃娃、米豆腐、玫瑰冰粉、洋芋粑、五彩糯米饭等贵州小吃，但由于受机上烹饪及制作条件限制，都无法普遍推广。此次借南航在全国各地推出45款地方特色菜品这一契机，他们将加大餐食研发力度，让旅客在美食中享受飞行、享受旅途。